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Sabores / Ottolenghi Flavor by Yotam Ottolenghi and Ixta Belfrage
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Sabores / Ottolenghi Flavor

Best Seller
Sabores / Ottolenghi Flavor by Yotam Ottolenghi and Ixta Belfrage
Hardcover
Feb 08, 2022 | ISBN 9788418107924

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  • Feb 08, 2022 | ISBN 9788418107924

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Praise

La crítica ha dicho…

«El título, Sabores, ya te prepara para lo que encontrarás en el libro. Si además lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que estás ante algo muy especial.» —National Post

«Sabores se distingue por el énfasis en las explicaciones: describe con todo lujo de detalles las técnicas de cocción y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.» Chatelaine
«La publicación de un nuevo recetario de Ottolenghi siembre es un acontecimiento, y Sabores, basado en la cocción de verduras, es una verdadera joya.» —Montreal Gazette

«El carnívoro de la casa no echará nada en falta al degustar estos irresistibles platos.»
Vancouver Sun

«En su último recetario, Ottolenghi desglosa los fundamentos de la cocina junto a su mano derecha y colaboradora Ixta Belfrage. […] Una forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.» —BC Living

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