Más de 80 recetas de siempre y de ahora, con trucos infalibles
¿Qué tienen en común una receta heredada, una salsa inventada y un guiso improvisado? Todos hablan de algo más profundo que cocinar; hablan de amor, de memoria, de creatividad.
En este libro, Santi (@santifoods) abre las puertas de su cocina -y de su historia- para invitarte a reconectar con la esencia desde lo más básico hasta lo más creativo. Con los platos que aprendió junto a su abuela y con sus propias creaciones como cocinero autodidacta, cada página es una mezcla de tradición, intuición y pasión por la cocina. Más que un recetario, es una declaración: la cocina está al alcance de todos. Solo necesitas ganas, curiosidad y el deseo de compartir. Porque cuando uno cocina con el corazón, todo el mundo se sienta a la mesa.
Prepárate para cocinar, recordar y disfrutar. Este libro no es solo suyo, también es tuyo. Porque, cómo siempre dice, “Si cocino yo, cocinas tú”.
¿Listo para un viaje de sabores, recuerdos y emoción?
ENGLISH DESCRIPTION
More than 80 timeless and modern recipes, with foolproof tips
What do a handed-down recipe, a made-up sauce, and an improvised stew have in common? They all speak to something deeper than cooking. They speak to love, memory, creativity.
In this book, Santi (@santifoods) opens the doors to his kitchen and his story and invites you to reconnect with the essence of cooking, from the basics to the most creative dishes. With recipes learned alongside his grandmother and his own self-taught creations, every page blends tradition, intuition, and passion for food. More than a cookbook, this is a declaration: cooking is within everyone’s reach. All you need is enthusiasm, a bit of courage, and the desire to share. Because when you cook with the heart, the table brings everyone together.
Get ready to cook, to remember, and to enjoy. This book isn’t just Santi’s—it’s yours too. Because, as Santi always says, “If I can cook, you can cook.”
Ready for a journey of flavors, memories, and emotions?
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